One Ocean Week

Bilde av en kokk som presenterer en tallerken
Bilde: Fish Me

05. april - Fish Me Fiskerestaurant

Dato: 05. april
Tid: kl. 12.00-23.00
Sted: Strandkaien 3, 5013 Bergen

Fish Me er et helhetlig matkonsept som tilrettelegger for uforglemmelige matopplevelser. Den lokale og bærekraftige maten som serveres hos Fish Me bygger på prinsippet om å produsere og konsumere mat innenfor lokalsamfunnet, med etiske og miljøvennlige metoder. Denne tilnærmingen fremmer sunnere spisevaner, støtter lokale bønder og fiskere, og bidrar til å redusere miljøpåvirkningen fra mattransport. Ved å velge lokalt og bærekraftig produsert mat, bidrar gjestene både til egen helse og til en mer bærekraftig fremtid.

Fish Me har stort fokus på lokale råvarer av høy kvalitet og har en sterk forpliktelse til bærekraft og det lokale miljøet. I 2024 ble Fish Me sertifisert som Miljøfyrtårn, en anerkjennelse av deres miljøansvarlige praksis.

Praktisk Informasjon